Sezonul de murăturilor a sosit, iar legumele proaspete sunt gata să fie transformate în bunătăți pentru iarnă.

Iată câteva idei inovatoare pentru murarea legumelor acasă:

Gogonele uscate și usturoi murat: Combinația perfectă de gusturi. Gogonelele cu usturoi, coriandru și mărar pentru un deliciu aperitiv.

Varză murată cu ardei iute: Adaugă puțină iuțeală la murături punând varza cu ardei iute și boabe de piper.

Castraveți murați cu măsline: Înlocuiește saramura tradițională cu o marinadă de ulei de măsline, oregano și sare pentru un gust mediteranean.

Roșii uscate murate: Roșiile uscate au un gust intens și încântător. Pune roșiile în ulei de măsline cu usturoi și busuioc.

Legume asortate murate: Experimentează cu un amestec de legume - conopidă, morcovi, ceapă roșie și dovlecei. Adaugă condimente, cum ar fi semințele de muștar și frunzele de dafin, pentru un amestec plin de arome.

Morcovi cu scorțișoară și miere: Un contrast dulce-amărui. 

Sfeclă roșie murată cu hrean: Sfecla roșie se potrivește de minune cu hreanul, oferind o combinație puternică și savuroasă.